Hrvatska gastronomska scena ponosi se mnogim delicijama, ali malo koja nosi tako snažan pečat jedinstvenog terroira kao paški sir. Proizveden isključivo od mlijeka autohtone paške ovce na otoku Pagu, ovaj sir predstavlja savršen spoj surove otočke prirode i stoljetne tradicije.
Tajna specifičnog i bogatog okusa paškog sira leži u buri, snažnom vjetru koji raznosi morsku sol po oskudnoj otočkoj vegetaciji. Pasući na posoljenim pašnjacima bogatima aromatičnim biljem poput kadulje i smilja, paške ovce daju mlijeko visoke kvalitete i prepoznatljive arome. Rezultat dugotrajnog zrenja i brižne ljudske ruke je tvrdi sir pikantnog okusa, prožet kristalićima kalcija koji pucketaju pod zubima. Kao ponosni nositelj zaštićene oznake izvornosti na razini Europske unije, paški sir nije samo hrana – on je kulturno blago koje se savršeno sljubljuje s vrhunskim maslinovim uljima i zrelim crnim vinima, zasluženo stojeći uz bok najpoznatijim svjetskim sirevima.AI for AA
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (9): Sv. Franjo Asiški – Glasnik mira, ljubavi prema stvorenome i siromaštva
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U devetom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” ponosno predstavljamo lik svetog Franje Asiškog, jednog od najuniverzalnijih i najomiljenijih svetaca u povijesti čovječanstva, čiji duhovni sinovi…
Marijana Križanović: “Mislikovnica” – knjiga koja djetetu pomaže istraživati vlastite misli i emocije
Autorica Marijana Križanović stvorila je slikovnicu zanimljivog naslova Mislikovnica, koja od djeteta ne traži samo da je se čita, nego da dijete zastane, promatra, zaviri u vlastiti unutarnji svijet i prepozna svoje misli i emocije. Slikovnicu je ilustrirala riječka ilustratorica Nena Pavelić, uredila Aleksandra…
Prilig o knjizi E V A
William P. Young E V A Miroslav Pelikan Nedavno je Ljevak objavio drugo izdanje romana Williama P. Younga E V A, u lijepoj privlačnoj opremi, u prijevodu s engleskoga Ele Varošanec, na 320 stranica. Brodski se kontejner nasukao na otoku između onog i…
Prilog o knjizi KOLIBA
WM. Paul Young K O L I B A Miroslav Pelikan Nedavno je Ljevak objavio 6. izdanje romana KOLIBA,WM.Paula Younga i suautora Jacobsena i Cummingsa, u prijevodu s engleskog Filipa Krenusa, na 270 stranica. Roman je prodan u više od 25 milijuna primjeraka.…
Geste figura u pokretu u ciklusu Duška Šibla
Akademski slikar Duško Šibl, suvremeni hrvatski likovni umjetnik, autor je iznimnog ugleda, cijenjen i od kritike ali i od publike za svoje djelo u kojemu se u posljednje vrijeme posebno ističe niz impresivnih ciklusa u akrilu na platnima različitih dimenzija, posvećenih figurama u pokretu…
🌐 MANIFEST NOVE AKADEMIJE ART: Kako tradicija i umjetnost plove na valovima budućnosti
Naš je sadržaj dinamičan, trenutan i prilagođen modernom čitatelju, s točno tempiranim sidrištima: 🚀 POGLED PREKO HORIZONTA: Novi svjetski serijal i vizije budućnosti Akademija Art dokazuje da joj ništa ljudsko, globalno ni nepoznato nije strano. Mi ne poznajemo granice. Zato odmah nakon završetka serijala…
Aftertaste je otvoren: otkrivamo cijene na Kvatriću
Kvaternikov trg u Zagrebu, postao je mjesto gdje se susreću dobra vina i gurmanski mirisi. Aftertaste organizira Vinart Pripremio: Tomislav Radić Na Safe Betu, gdje se nude , čaša vina kreće već od 3 eura, a butelje od 15 eura . Oni koji žele…
Zagrebački operni festival uz rasprodane programe traje do kraja tjedna
Rasprodane izvedbe Zagrebačkog opernog festivala, koji se afirmirao kao relevantno međunarodno mjesto operne umjetnosti, suradnje i susreta s publikom. Pripremio: Tomislav Radić Četvrti međunarodni Zagrebački operni festival, koji se održava od 11. do 20. rujna, nastavlja se do kraja tjedna nizom opernih izvedbi, međunarodnih…
SVETOST U SVJETLU BUDUĆNOSTI (8): Sv. Majka Terezija – Ikona milosrđa, nesebične ljubavi i bliski uzor našeg naroda
Serijal o hrvatskim svecima i nebeskim zaštitnicima kroz sinergiju tradicije i AI umjetnosti na portalu Akademija Art U osmom nastavku našeg serijala „Svetost u svjetlu budućnosti” s ponosom predstavljamo lik i ostavštinu svete Majke Terezije, globalne ikone kršćanske ljubavi i milosrđa na djelu. Ova…
Fotoklub Zagreb slavi 134 godine izložbom dokumentarne fotografije
Fotoklub Zagreb, najstarije fotografsko društvo u Hrvatskoj, obilježava 134. godišnjicu postojanja rođendanskim programom „Živjela fotografija!“. Središnji dio programa čini izložba „Pogled unatrag – svjetlo naprijed“, koja se otvara u subotu, 19. rujna 2026. u 19:30 sati, u prostoru Fotokluba Zagreb, Ilica 29/III. Izložba ostaje…
FOTO Vinkovci u ritmu Jeseni: tradicija, tambure i večer koju je otvorio Jakov Jozinović
Deseci tisuća ljudi na koncertu Jakova Jozinovića u Vinkovcima Venina Markuš Počele su 61. Vinkovačke jeseni Počele su 61. Vinkovačke jeseni, manifestacija koja i ove godine u prvi plan stavlja ono što je čini jedinstvenom – tradiciju, folklor i bogatu kulturnu baštinu Slavonije i…
PLUS: Digitalna amnezija vs. Digitalni štit – Tko će čuvati našu kulturnu baštinu u doba algoritama?
Živimo u paradoksalnom vremenu. Nikada u povijesti nismo stvarali, bilježili i pohranjivali više informacija, a istovremeno, nikada naša kolektivna memorija nije bila krhkija. Dok ulazimo dublje u drugu polovicu ovog desetljeća, suočavamo se s fenomenom koji sociolozi i tehnolozi nazivaju “digitalnom amnezijom”. Sve što…
Trio Solemnis ispunio crkvu sv. Mihovila zvukom orgulja, violine i soprana
U sklopu 8. Zadar Organ Festivala sinoć je, 13. rujna, u crkvi sv. Mihovila u Zadru održan koncert Trija Solemnis, koji čine sopranistica Nina Kobler, violinist Krešimir Marmilić i orguljaš Milan Hibšer. Ispunjena crkva te iznimno topao prijem publike i članova samostana sv. Mihovila…
Sto tamburaša – Slavonska rapsodija koja se vraća kući
Nakon Bruxellesa, priča ide dalje – prema Slavoniji Venina Markuš Nakon 20 godina od prvog koncerta ove tamburaške priče, orkestar konačno dolazi svirati u srce Slavonije – ondje gdje tradicija ima posebno mjesto, a tambura govori jezikom koji svi razumiju. Orkestar Hrvatske Tamburaške Rapsodije…
Crni ciklus – iza vidljivoga: Otvorena izložba Dijane Nazor Čorda u Muzeju Međimurja Čakovec
Slike vidljive ljudskom oku i one koje se otkrivaju tek u bliskom infracrvenom spektru U petak, 11. rujna 2026., u Starom gradu u Izložbenom salonu Muzeja Međimurja Čakovec, otvorena je izložba „Crni ciklus – iza vidljivoga“ dr. art. Dijane Nazor Čorda. Program je vodila…
Razgovor s Antom Barišićem u povodu novog ciklusa akvarela: Digitalno slikarstvo je budućnost
Slikar Ante Barišić iz Dubrovnika, suvremeni je hrvatski likovni umjetnik, beskrajno radoznao, nadahnut Miroslav Pelikan Gospodine Barišić, posve ste se vratili klasičnom pristupu u slikarstvu i u najnovijem ciklusu akvarela. -Nisam baš. Sve moje dosadašnje niše u slikarstvu, kiparstvu, digitalnoj umjetnosti kao i hibridnim…
