Brzi čokoladni kolač bez pečenja: Gotov za tren, a košta minimalno
Tražite li ideju za desert koji spaja vrhunski okus, minimalan trošak i nula minuta provedenih uz vruću pećnicu, ovaj je recept idealno rješenje. Uz svega nekoliko bazičnih sastojaka i podlogu od omiljenog keksa, dobit ćete kremastu i elegantnu slasticu koja osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci (za kalup promjera 20 cm)
Podloga od keksa:
- 350 g mljevenog keksa (po izboru)
- 120 g otopljenog maslaca
Kremasti fil:
- 250 g krem sira (sir za mazanje)
- 200 ml zaslađenog vrhnja za šlag
Dekoracija:
- Mrvice tamne čokolade (ili ribana čokolada)
Priprema
Posluživanje: Kolač stavite u hladnjak na najmanje 2 do 3 sata kako bi se krema stisnula, a prhko tijesto upilo vlagu i postalo savršeno podatno za rezanje.
Izrada podloge: U zdjeli pomiješajte mljevene kekse i otopljeni maslac. Smjesu dobro sjedinite pa je utisnite na dno kalupa promjera 20 cm. Poravnajte žlicom ili dnom čaše kako biste dobili čvrstu i ravnomjernu bazu.
Priprema kreme: U zasebnoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag, ali pazite da ga ne premiksate – treba ostati kremasto. U drugoj posudi kratko razradite krem sir, a zatim mu nježno, špatulom, primiješajte umućeni šlag dok ne dobijete glatku, povezanu kremu.
Slaganje i hlađenje: Dobivenu kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge od keksa i zagladite površinu.
Dekoracija: Bogato pospite mrvicama tamne čokolade za elegantan vizualni dojam i kontrast okusa.
