Poznati proizvođač kave Julius Meinl i bečko energetsko poduzeće Wien Energie razvili su prvi stroj za prženje kave na vodikov pogon u Austriji
Lara Kuš
Prženje kave energetski je najzahtjevniji postupak u proizvodnji kave. Zeleni vodik u Beču predstavlja klimatski neutralnu i tehnološki naprednu alternativu te se proizvodi lokalno. Bečko energetsko poduzeće Wien Energie od 2024. godine u postrojenju u okrugu Simmering proizvodi zeleni vodik, a pritom koristi energiju vjetra, Sunca i vode. Nakon što se zeleni vodik iz okruga Simmering u plinskim bocama dovede u sjedište poduzeća Julius Meinl u okrugu Ottakring, proces održivog i klimatski prihvatljivog prženja kave može početi.
Stroj za prženje kave na vodikov pogon postiže iste rezultate kao konvencionalni sustav, no uz važnu razliku – ne ispušta ugljikov dioksid. Prženje traje oko 20 minuta, a stroj postiže temperature do približno 200 Celzijevih stupnjeva te odjednom može obraditi dvanaest kilograma sirove kave. Još jedna od prednosti ove tehnologije jest ušteda od oko dva kilograma ugljikovog dioksida u usporedbi s dosadašnjim načinom prženja na tekući plin. To konkretno znači da će Julius Meinl u budućnosti na godišnjoj razini uštedjeti oko 300 tona CO2.
„Kao obiteljsko poduzeće iz Beča s više od 160 godina iskustva u ovom području, naš je cilj odgovorno spajati tradiciju i inovacije u proizvodnji kave. Stroj za prženje kave na vodikov pogon za nas predstavlja važan korak prema održivoj budućnosti proizvodnje kave, bez kompromisa u umijeću prženja i kvaliteti“, istaknula je Christina Meinl, članica pete generacije obitelji Meinl.
Ova napredna tehnologija dokaz je da je održivost u proizvodnji ukusne i kvalitetne kave moguća, a njezinu je nastanku prethodilo oko deset godina istraživačko-razvojnog rada.
Zeleni vodik fleksibilna je, praktična i klimatski neutralna alternativa fosilnim gorivima, a poduzeća Wien Energie i Julius Meinl ovim primjerom pokazuju njegovu široku i raznoliku primjenu.
PONOVNO OŽIVLJAVA STARI GRAD NOVOG VINODOLSKOG
U Novom Vinodolskom 15. srpnja održat će večer ispunjena glazbom, gastronomijom i kulturnom baštinom Pripremio: Tomislav Radić Posjetitelje očekuje i poseban kutak posvećen tradiciji pčelarstva te demonstracija obrade vune na kolovratu, koja će…
Da mi je more – Novi singl benda Rode
Zagrebački bend Rode izdaje svoj debitantski singl i spot. Ljetnom pjesmom “Da mi je more” najavljuju i svoj debitantski album kojeg će obilježiti niz žanrova, od bluesa i rocka, pa do reggae i…
Ikosaedar: Od polimera do digitalnog koda Ante Barišića
Dubrovački umjetnik Ante Barišić u novom ciklusu povezuje sjećanja na Montreal ’72, suradnju s Richterom i Pejakovićem te vizionarski dijalog s umjetnom inteligencijom Miroslav Pelikan Možemo reći kako nas ovai novi ciklus dubrovačkog…
S OTVORENJA IZLOŽBE TISJE KLJAKOVIĆ BRAIĆ
Izložba obuhvaća četrdesetak ilustracija izvedenih flomasterom i akrilom na papiru te desetak slika u tehnici akrila na dasci Uz iznimno velik interes publike, u četvrtak, 9. srpnja 2026., u Hrvatskom muzeju turizma otvorena je izložba…
Bijenale slikarstva u Vukovaru
U Galeriji “Oranžerija” Gradskog muzeja Vukovar svečano je otvoreno 8. bijenala slikarstva, manifestacija u organizaciji Hrvatskog društva likovnih umjetnika i u suradnji s Gradskim muzejom Vukovar Pripremio: Tomislav Radić Nakon premijernog otvorenja u Varaždinu te predstavljanja u Galeriji Klovićevi dvori u Zagrebu, 8.…
Ciklus crvenih akvarela Kreešimira Ivića
Rekli bi, sve vrije, kuha i more i zemlja Miroslav Pelikan Nakon intenzivnog i strastvenog slikanja u ulju i akrilu velikih američkih gradova , New Yorka i Chicaga i njihovih čudesnih veduta, akademski…
