Poznati proizvođač kave Julius Meinl i bečko energetsko poduzeće Wien Energie razvili su prvi stroj za prženje kave na vodikov pogon u Austriji
Lara Kuš
Prženje kave energetski je najzahtjevniji postupak u proizvodnji kave. Zeleni vodik u Beču predstavlja klimatski neutralnu i tehnološki naprednu alternativu te se proizvodi lokalno. Bečko energetsko poduzeće Wien Energie od 2024. godine u postrojenju u okrugu Simmering proizvodi zeleni vodik, a pritom koristi energiju vjetra, Sunca i vode. Nakon što se zeleni vodik iz okruga Simmering u plinskim bocama dovede u sjedište poduzeća Julius Meinl u okrugu Ottakring, proces održivog i klimatski prihvatljivog prženja kave može početi.
Stroj za prženje kave na vodikov pogon postiže iste rezultate kao konvencionalni sustav, no uz važnu razliku – ne ispušta ugljikov dioksid. Prženje traje oko 20 minuta, a stroj postiže temperature do približno 200 Celzijevih stupnjeva te odjednom može obraditi dvanaest kilograma sirove kave. Još jedna od prednosti ove tehnologije jest ušteda od oko dva kilograma ugljikovog dioksida u usporedbi s dosadašnjim načinom prženja na tekući plin. To konkretno znači da će Julius Meinl u budućnosti na godišnjoj razini uštedjeti oko 300 tona CO2.
„Kao obiteljsko poduzeće iz Beča s više od 160 godina iskustva u ovom području, naš je cilj odgovorno spajati tradiciju i inovacije u proizvodnji kave. Stroj za prženje kave na vodikov pogon za nas predstavlja važan korak prema održivoj budućnosti proizvodnje kave, bez kompromisa u umijeću prženja i kvaliteti“, istaknula je Christina Meinl, članica pete generacije obitelji Meinl.
Ova napredna tehnologija dokaz je da je održivost u proizvodnji ukusne i kvalitetne kave moguća, a njezinu je nastanku prethodilo oko deset godina istraživačko-razvojnog rada.
Zeleni vodik fleksibilna je, praktična i klimatski neutralna alternativa fosilnim gorivima, a poduzeća Wien Energie i Julius Meinl ovim primjerom pokazuju njegovu široku i raznoliku primjenu.
13 medalja na Sauvignon Selection by CMB u Varaždinu
Varaždin je ovih dana bio središte svjetske vinske scene, a rezultati natjecanja Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB) potvrdili su ono što struka sve glasnije ističe – hrvatska vina pripadaju samom vrhu svjetske…
Cantus Ansambl nastavlja obilježavanje 25 godina djelovanja koncertom Musica degli amici
Cantus Ansambl održat će u ponedjeljak, 27. travnja 2026. u 20 sati, u Maloj dvorani Vatroslava Lisinskog peti koncert svoje koncertne sezone, naslovljen Musica degli amici (Glazba prijatelja) Mirna Gott Koncert je dio…
SomaHut festival: KONTEJNER / BIRO SUVREMENE UMJETNIČKE PRAKSE
SomaHut festival9. i 10. svibnja 2026.KONTEJNER / BIRO SUVREMENE UMJETNIČKE PRAKSEOdranska 1/1, Zagreb SomaHut je inicijativa pokrenuta 2020. pod okriljem umjetničke organizacije Multimedijalna koliba iz Zagreba. Usmjerena je na međusobno povezivanje te razvoj…
Korak više za djecu: MoveIT RACE utrka za RTL pomaže djeci
U nedjelju 19. travnja na Jarunu je održana humanitarna utrka MoveIT, koja je okupila velik broj trkača, rekreativaca i posjetitelja. Utrka je počela u 12 sati, a trčalo se na dionici od 6.5…
Leo Vukelić: A moglo je biti i drugačije
A moglo je biti drugačijeLeo VukelićGalerija KniferŽupanijska 30, Osijek24.4.2026. 19 sati Na izložbi u Galeriji Knifer, Leo Vukelić predstavlja multimedijalne radove pod naslovom “A moglo je biti drugačije” u čijem se ambijentalnom sklopu…
SRIJEDA NA ZAGREBDOXU
Život na tlu Holokausta, kontemplativna vizualna uspješnica o ratnom razaranju prirode, Masterclass o snimanju filmova koji odolijevaju antropocentričnosti, Factumentarci, priča o nepokolebljivoj bugarskoj mljekarici s doktoratom, razotkrivanje tajni Elona Muska i lažne vijesti…
