U svakodnevnom životu stremimo sreći, zadovoljstvu i volimo osjećaj odsutnosti bilo kakvih tegoba. A jedna od bitnih odrednica koja utječe na održavanje zdravlja ili pojavu bolesti jest upravo prehrana
Marina Đarmati
U izdanju Medicinske naklade lansirana je tako vrlo zanimljiva i osebujna knjiga “Medicina prehrane“.
Udžbenik u prvome dijelu govori o zadaći prehrane u organizmu; opisana je fiziologija probave, navedeni su makronutrijenti i mikronutrijenti, njihova uloga u organizmu i metabolički putevi i istaknuta je njihova sinergija koja je nužna za očuvanje zdravlja. Također, dane su upute o kreiranju jelovnika za zdrave osobe s naglaskom na odabir zdravih prehrambenih obrazaca, od najranijega djetinjstva do duboke starosti.
U drugom dijelu udžbenika nalaze se smjernice o prilagodbi prehrane pojedinoj bolesti kako bi se njezino napredovanje usporilo. Istaknute su važne odrednice prehrane kod kritično bolesnih osoba u jedinicama intenzivnoga liječenja i u sterilnim jedinicama, kao i kod bolesnika kod kojih se planira kirurško liječenje i palijativnih bolesnika. Nadalje, sveobuhvatno pitanje prehrane regulirano je zakonom, stoga su opisane i zakonske regulative kod proizvodnje, skladištenja i transporta hrane, kako bi do potrošača došla samo higijenski ispravna hrana. Krajnji cilj je upotreba higijenski ispravnih namirnica uzgojenih u ekološkome, zdravom podneblju, po mogućnosti bez tretiranja štetnim tvarima.
Ovaj širok raspon tema predstavljen je na jasan i sažet način koji se s lakoćom prati te obogaćen ilustracijama. Navedeno pretvara knjigu u odličan vodič studentima sestrinstva i medicine, zdravstvenim djelatnicima, ali i svima drugima koji žele podići svijest o pravilnoj prehrani, povećati kvalitetu života i usporiti svoje tegobe.
Znanje je najbolji lijek. Promjene dolaze sa spoznajama, a unutar korica “Medicina prehrane” ima ih napretek.
Cijena: 35,00€ (263,71kn)
Izdavač: Medicinska naklada
