Hrskavi džem od svježih mandarina
Sastojci:
lisnato tijesto – 500 g
za kremu:
mlijeko – 500 ml
žumanjci – 6 komada
šećer – 120 g
esencija vanilije – 5 ml
škrob – 50 g
maslac – 50 g
NA HLADNO 30 MIN
za umetak od mandarina:
mandarine – 300 g
šećer – 30 g
škrob – 30 g
voda – 30 ml
kora mandarine – 5 g
Ohladite na sobnoj temperaturi
za ukras:
šećer u prahu – 10 g
U HLADNJAKU 2 H
Promjer odvojivog prstena 22 cm
U PEĆNICI 190 °C/20 MIN
