Terra Madre 2011

Beč po drugi puta postaje centrom slow food pokreta

U bečkoj gradskoj vijećnici će se od 13. do 15. listopada ove godine održati drugi po redu slow food festival pod nazivom „Terra Madre“.

Očekuje se preko 50 izlagača, a ove će godine po prvi puta gostovati i proizvođači iz Češke, Rumunjske Njemačke, Mađarske i Italije koji će posjetiteljima ponuditi maslinovo ulje s plodovima bergamottea, pečene kruške u šampanjcu, tradicionalna češka piva i mnoge druge poslastice.

Slow food pokret će začet 1989. godine u Italiji s ciljem očuvanja biološke raznolikosti i ručno proizvedenih prehrambenih proizvoda, a njegov pokretač je Carlo Petrini.

Akademija-Art.hr
03.10.2011.