Ministarstvo poljoprivrede objavilo je na svojim internetskim stranicama rezultate analize koju je na 12 uzoraka mlijeka uzetih s polica trgovina provela Sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja
– trajno mlijeko Meggle 2,8% m.m., lot: 035 01:53 032613, pakiranje: 1 l, rok upotrebe: 3.8.2013., proizvođač: Meggle Hrvatska d.o.o., Osijek;
– trajno mlijeko Mercator kratkotrajno, sterilizirano, homogenizirano mlijeko s 2,8% m.m., lot: 183 A 14:37, pakiranje: 1 l, rok upotrebe: 16.5.2013., proizvođač: Prerada i promet mlijeka d.d. Tuzla, BiH;
– trajno mlijeko s 2,8% m.m. robne marke Lidl Hrvatska, lot: 21:14 057307/SA3C02, pakiranje: 1 l, rok upotrebe: 30.6.2013., proizvođač: Mlijekoprodukt d.o.o., BiH.
Kako je na konferenciji za novinare izvijestio pomoćnik ministra za sanitarnu inspekciju Ivo Afrić, najveći udio aflatoksina pronađen je u mlijeku Meggle (0,364 μg/kg), zatim u mlijeku Mercator (0,152 μg/kg) te u Lidlovu mlijeku (0,074 μg/kg.) I u Dukatovu trajnom mlijeku s 3,8% mliječne masti nađeno je 0,081 μg/kg aflatoksina. Analiza će se ponoviti jer je ova obavljena samo na 16 litara, što nije dovoljno. Analizu je proveo laboratorij Zavoda za javno zdravstvo ‘Dr. Andrija Štampar’. Dopuštena količina aflatoksina je 0,05 μg/kg.
Pomoćnica ministra poljoprivrede Mirjana Mataušić-Pišl izvijestila je o pojačanom nadzoru nad proizvođačima mlijeka iz istočne Hrvatske jer je to područje izvor povišenih koncentracija aflatoksina u mlijeku. No to nije samo hrvatski problem, već i šire regije, jer su povišene koncentracije pronađene i u Mađarskoj, Sloveniji te Njemačkoj.
Kad je riječ o informacijama da su nedopuštene razine aflatoksina pronađene u mlijeku koje je prodavano u Makedoniji i BiH, a radi se o slovenskom Alpskom mlijeku i Vindijinu mlijeku, Ministarstvo poljoprivrede nije dobilo nikakvu službenu obavijest o tome. Za smanjenje nedopuštene koncentracije treba promijeniti ishranu životinja. Nakon desetak dana nove prehrane krava prestane u mlijeku izlučivati aflatoksin, a mlijeko postaje zdravstveno ispravno.
Aflatoksin i u mlijeku iz susjednih zemalja
Ured za veterinarstvo BiH utvrdio je povećane količine aflatoksina u pošiljkama mlijeka iz Slovenije, Mađarske, Njemačke i Srbije. Veterinarski inspektori analizirali su uzorke mlijeka uzete na granici. Pokrajinski tajnik za poljoprivredu i potpredsednik Vlade Vojvodine Goran Ješić objavio je na Twitteru da je situacija alarmantna. Od 35 uzoraka, u 29 je povećana razina aflatoksina. Svi proizvođači imaju isti problem, napisao je. Tvrdi da je razlog povećanja koncentracije aflatoksina u mlijeku onečišćenost stočne hrane – kukuruza koji je prošle godine bio podložan gljivičnoj kontaminaciji zbog suše.
