Brojni svjetski autoriteti slažu se da je Dukanova metoda najučinkovitija u borbi protiv pretilosti, jednog od najvećih zdravstvenih problema razvijenog svijeta
Osim fantastičnog uspjeha u Francuskoj, njegova knjiga do danas je prevedena na 14 jezika i objavljena u 36 zemalja. Posebnost dijete sastoji se u tome da ne zahtijeva izgladnjivanje, nego pažljivu kombinacija čak stotinu ukusnih namirnica. Riječ je ujedno o jedinstvenom programu podijeljenom u četiri faze. Prve dvije faze pomoći će vam da se riješite prekomjerne težine, a druge dvije da novu liniju uspješno zadržite. Zahvaljujući njezinoj iznimnoj popularnosti, mnogi restorani stavili su je u svoju ponudu.
Pierre Dukan bivši je francuski liječnik i nutricionist koji se 1975. kao liječnik opće prakse u Parizu susreo sa slučajem pretilosti. U to se vrijeme smatralo da je najbolji lijek protiv debljine niskokalorična prehrana i obroci male veličine, ali Dukan je osmislio alternativni način pomoći pacijentima kojima bi se često, nakon pridržavanja dijete, opet vratili kilogrami viška. U uspješnost njegove metode danas se kunu milijuni, među kojima i mnogi pripadnici svjetskog jet seta.
