Advent u Beču

To uopće ne čudi, budući da je Beču i ove godine otvoreno čak devetnaest božićnih sajmova, a jedan od najpoznatijih sajmova je zasigurno onaj na trgu ispred beče gradske vijećnice.

Glavna atrakcija ovog sajma je ogromno božićno drvce s preko 27 metara visine i oko 1.000 lampica, no zanimljive su i ogromne jaslice, te “Isusek” koji šeće sajmom, čita božićne priče i preuzima božićne želje od djece.

Najviši bečki božićni sajam

Najviši bečki božićni sajam se nalazi na brdu Wilhelminenberg, a pored uobičajenih suvenira, punča i kuhanog vina ovaj sajam nudi i jedinstveno klizalište s pogledom na cijeli grad. Pomalo drugačiji božićni sajam se može posjetiti u četvrti Währing, gdje se pored uobičajenih božićnih izlagača može uživati u mnogobrojnim koncertima te se mogu nabaviti i najrazličitiji ručno izrađeni darovi.

Carski ugođaj ispred dvorca Schönbrunn

Bečki dvorac Schönbrunn će i ove godine poslužiti kao kulisa za takozvani kulturni božićni sajam koji između ostalog nudi i vođene ture kroz dvorac u okviru kojih će posjetitelji moći saznati sve o božićnim običajima carske obitelji Habsburg.

Osim toga čak će 60 izlagača ponuditi božićne specijalitete te ručno rađene rezbarije, svijeće i božićne čestitke, a bina ispred velikog božićnog drvca će biti mjesto održavanja mnogobrojnih božićnih koncerta.

Sajmovi u centru grada

Pored sajmova u samom centru grada tj. u bečkom Hofburgu i na trgu Michaeler Platz, zanimljiv je i onaj u staroj gradskoj jezgri Spittelberg, gdje čak 130 umjetničkih obrta predstavlja svoje rukotvorine.

Prave umjetničke radove možete pak naći na božićnom sajmu na Karlsplatzu, gdje 70-ak umjetnika udruge “Divina Art” izlaže i prodaje svoje najnovije uratke.
 

Jedan od najposjećenijih sajmova je dakako i onaj koji se već tradicionalno nalazi između bečkog Prirodoslovnog muzeja i Muzeja Povijesti umjetnosti na trgu Maria-Theresien-Platz.

Kuhano vino, Kreitner & partner

Za sve one pak koji ove godine neće imati prilike posjetiti Beč i nakon višesatnog razgledavanja grada se okrijepiti nekim od najpopularnijih napitaka božićnih sajmova, kuhanim vinom ili punčem, u nastavku donosimo nekoliko recepata koji se mogu jako jednostavno pripremiti i doma.

Kuhano vino:

(za četiri osobe)

1 l crnog vina

klinčići

1 štapić cimeta

(narezano voće kao npr. jabuke, mandarine, naranče, ananas i sl.)

malo ruma

Sve uliti u lonac i pustiti da se zagrijava cca 15 minuta (ne kuhati).

Naknadno začiniti s malo ruma.

Punč od naranče s medom:

(za četiri osobe)

600 ml soka od naranče

sok od jednog-dva limuna

8-9 žlica meda

150 ml cijelog vina

klinčići ili štapići cimeta

Zagrijati sok od naranče i limuna zajedno s medom. Na kraju dodati bijelo vino i klinčiće ili štapiće cimeta.

Aperol-punč:

(za 4 osobe)

1/8 l aperola

1/2 l bijelog vina

1/4 l soka od jabuke

Sve skupa zagrijati i servirati.

Punč od šumskog voća:

(za četiri osobe)

smrznuto šumsko voće

šećer u prahu

1 l crnog vina

1/4 l vode

1 klinčić

Sve skupa zagrijati i servirati.

Akademija-Art.hr
07.12.2011.