Sve veći broj potrošača zanima se za vrhunsku gastronomiju
Vinocom je uigrani orkestar različitih okusa, mirisa i aroma – od vina, ulja, sira, pršuta do prerađevina i čokolade
Snimio i napisao: Rajko Polić
Deveti po redu festival pokazao je sve najbolje, a dokazao sebe. To naravno ne eliminira brojne vrsne proizvođače, koji zbog raznih objektivnih ili subjektivnih razloga nisu ove godine nastupili. No posjetitelja i zanimanja svakako je svake godine sve više, pa je vinocom Ivana Dropuljića svoju ulogu širenja kulture vinarstva i kulinarstva podigao na još višu razinu.
Tata Vinocoma Ivan Dropuljić s istarskim maslinarima i vinarima
Imalo se što kušanjem upoznati, a slušanjem naučiti, a za znalce prostor ocjenjivanja, procjenjivanja i usporedbi bio je neograničen. I radionice su vodili kompetentni znalci, ali ne bismo htjeli ulaziti u grijeh oholosti i davati neke ocjene i bodove. Sigurno je jedino da na vinocomu nije bilo ića i pića koje i po svjetskim kriterijima nemaju bar neku od vrhunskih karakteristika.
){kind=link}