SASTOJCI (za 6 osoba)
- 500 g zobenih pahuljica (mekanih)
- 500 g svježeg posnog sira
- 2 kom jaja
- 3 žličice sjemenki suncokreta
- 3 žličice sezama
- 1 žličica chia sjemenki
- 1,0 dcl jogurta običnog
- 50 g maslinovog ulja
- 1/2 žličice sode bikabone
- 2 žličice soli
PRIPREMA
Sve sastojke pomiješajte. Namažite uski pleh uljem ili stavite masni papir na dno. Razdijelite smjesu u dva pleha, gore namažite maslinovim uljem i staviti peći na 200°C, otprilike 20-25 min (vidjeti po boji kada je gotovo).
Kruh je danima sočan, a višak možete i zalediti!
Nutritivna vrijednost za 1 porciju 50 g
- Energija 113 kcal / 476 kJ
- Masti 5,0 g
- Zasićene 1,1 g
- Kolesterol 19,8 mg
- Ugljikohidrati 10,2 g
- Mono+disah. 0,9 g
- Vlakna 2,3 g
- Proteini 5,7 g
- Natrij 254 mg
- Sol 0,3 g
PREPORUKA DIJETETIČARA
100 g ovog kruha sadrži:
11,4 g proteina
4,7 g vlakana
91 mg kalcija
64 mg magnezija
2,5 mg željeza
1,6 mg cinka
0,23 mg vitamina B1
Recept pripremila: Eva Pavić, mag.spec.dipl.ing., KBC Zagreb
