Cheesecake s voćem bez pečenja nepogrešiva je kombinacija za sve ljubitelje sira i voća, a kombinirati možete baš sve: od vrste sira, vrste slatkog vrhnja (biljno ili mliječno), čokolade bijele ili bez nje, vrste voća…
Držite se samo nekih osnovnih uputa i uspjeh je zagarantiran. Za cheesecake sa voćem iz @Reci Peci video recepta je potrebno:
Za podlogu: 250 g pettit beure keksa + 150 g maslaca ili margarina
Za kremu: 900 g krem sira (ili bijelog kravljeg sira), 500 ml vrhnja za šlag, 100 g bijele čokolade, 4 žlice šećera, 1 vanilin šećer ili aroma vanilije
Za voćni preljev: staklenka kompota od višanja + 5 žlica šećera + 5 čajnih žličica gustina
