Krem kolač s malinama / recept

Postupak

Priprema

• Za donju koru pjenasto umutite jaja i šećer.
• Kada je dobro izmiksano dodajte brašno i prašak za pecivo i izlijte u tepsiju.
• Pecite 20 minuta na 180°C i pripazite da odaberete duboku tepsiju jer ovaj biskvit nećete vaditi van već ćete ostatak kolača slagati na njega.
• Za kremu skuhajte jogurt, šećer, vanili šećer, kiselo vrhnje i dodajte im maline.
• Kada se maline krenu raspadati krema je gotova i sada ubacite i želatinu.
• Maknite s vatre nakon 2 minute. Prelijte po biskvitu i ostavite da se ohladi na zraku ili pak u frižideru.
• Umutite šlag koji bi trebao biti vrlo čvrst. Nemojte ga stavljati na vrh sve dok se želatina nije stisnula.
• Ukrasite ga još pokojom malinom ili prelijte vrh šlaga sirupom od maline. Poslužite ga potpuno ohlađenog.

Sastojci

Biskvit

• 5 žlica šećera
• 4 jaja
• 4 žlice brašna
• prašak za pecivo

Krema

• 0,4 l jogurta
• 500 g malina
• 1 kiselo vrhnje
• 1 vanilin šećer
• 250 g šećera
• 2 vrećice želatine
• 2 pakiranja šlaga
• sirup od maline

kolacirecepti.net