v 01 sve veći broj potrošača zanima se za vrhunsku gastronomiju
Sve veći broj potrošača zanima se za vrhunsku gastronomiju

Vinocom je uigrani orkestar različitih okusa, mirisa i aroma – od vina, ulja, sira, pršuta do prerađevina i čokolade

Snimio i napisao: Rajko Polić

Deveti po redu festival pokazao je sve najbolje, a dokazao sebe. To naravno ne eliminira brojne vrsne proizvođače, koji zbog raznih objektivnih ili subjektivnih razloga nisu ove godine nastupili. No posjetitelja i zanimanja svakako je svake godine sve više, pa je vinocom Ivana Dropuljića svoju ulogu širenja kulture vinarstva i kulinarstva podigao na još višu razinu.

v02 tata vinocoma Ivan Dropuljić s istarskim maslinarima i vinarima
Tata Vinocoma Ivan Dropuljić s istarskim maslinarima i vinarima

Imalo se što kušanjem upoznati, a slušanjem naučiti, a za znalce prostor ocjenjivanja, procjenjivanja i usporedbi bio je neograničen. I radionice su vodili kompetentni znalci, ali ne bismo htjeli ulaziti u grijeh oholosti i davati neke ocjene i bodove. Sigurno je jedino da na vinocomu nije bilo ića i pića koje i po svjetskim kriterijima nemaju bar neku od vrhunskih karakteristika.

v 03 torta maakarana autohtona slastiva svjetska marka
Torta makarana autohtona slastiva svjetska marka
v 04 kuharske kreacije u humanitarne svrhe
Kuharske kreacije u humanitarne svrhe
v 05 bolfan vuglec i drugi prvaci vinskog turizma uvijek plijene pažnju
Bolfan, Vuglec i drugi prvaci vinskog turizma uvijek plijene pažnju
v 06 prva vinska revija svijet u čaši  tabor najbolje kapljice ii štiva
Prva vinska revija (Svijet u čaši) tabor najbolje kapljice i štiva