SLASTICE

Ljubavna rolada / recept

Postupak Priprema Miksati bjelanjke s malo soli, pa postupno dodavati šećer do čvrstog snijega. Dodati žumanjke i kratko miksati. Pažljivo ručno umiješati prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodati ocat, liker i u tankom mlazu umiješati ulje. Staviti u lim dimenzije 30 × 30 cm, obložen papirom za pečenje… Read More »Ljubavna rolada / recept

Pita od jabuka / recept

Postupak Priprema Staviti brašno u dublju posudu i izmiješati ga sa praškom za pecivo. Dodajte margarin isječen na listiće i izmiješajte ga s brašnom, dodajte cijelo jaje i 4 žumanjka, a zatim šećer. Kada ste zamijesili tijesto, ostavite ga pola sata u frižideru. Klasično se razvaljaju dvije kore, kao za… Read More »Pita od jabuka / recept

Božidar Akrap, slastičar s nepunih 18 godina

Slastica uz Traminac Neposredno prije “napada” korone na posljednim vinskim razgovorima u Procaffeu u Zagrebu koje vodi novinar Tomislav Stiplošek i koji su bili posvečeni Erdutskim vinima među ostalim predstavio je i mladog slastičara Božidara Akrapa koji je ledenu berbu Traminca mirisavog Erdutskih vinograda sljubio s varijantom cheesecakea prema svojem… Read More »Božidar Akrap, slastičar s nepunih 18 godina

Talijanska slastičarka koja obožava hrvatsku makovnjaču

U zagrebačkoj knjižari Znanje predstavljena je kuharica „Brze i jednostavne slastice“ talijanske autorice Alice Balossi, koja je za sve one koji nemaju vremena ili dovoljno vještine pripremila zbirku superjednostavnih i superbrzih recepata za ukusne slastice kojima nitko neće moći odoljeti Prije pet godine Alice Balossi radila je dosadan uredski posao… Read More »Talijanska slastičarka koja obožava hrvatsku makovnjaču

Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”

Pozivamo Vas na promociju knjige „Brze i jednostavne slastice“ talijanske autorice Alice Balossi u četvrtak 20. 2. 2020. u knjižari Znanje (Gajeva ulica 1) s početkom u 18 sati Alice Balossi, autorica i blogerica, pripremila je zbirku superjednostavnih i superbrzih recepata za ukusne slastice kojima nitko neće moći odoljeti! Nakon… Read More »Pozivamo na promociju – Alice Balossi”Brze i jednostavne slastice”

Valentinovo u Esplanadi

Dan zaljubljenih Hotel Esplanade u Zagrebu od 1989. u restoranu Le Bistro obilježava Valentinovo, a tu je romantičnu tradiciju nastavio do danas. Sve zaljubljene na dan Valentinova, u petak, 14. veljače 2020. očekuje pjenušava dobrodošlica nakon koje slijedi romantična večera uz svijeće od pet sljedova odabranih delicija s potpisom chefice… Read More »Valentinovo u Esplanadi

Biskupski kolač / recept

Postupak Priprema tijesta Žumanjke pjenasto miksati sa šećerima. Dodati postupno mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na tri dijela, u jedan dio staviti žlicu kakaa i staviti peći na 180 °C 10 – 15 minuta. Priprema kreme Zakuhati… Read More »Biskupski kolač / recept

Pohani sladoled

Kineski deserti uglavnom su bazirani na egzotičnom voću kao što su ananas, kokos, mango, kiwi i lychee (liči). A Kinezi su sladoled uobličili i doveli ga na viši nivo. Pohaju ga! Koriste europljanjsku tehniku pripravljanja da bi došli do apsolutnog vrhunskog rezulatata! Priprema 1.Sladoled oblikujte u kugle, brzo ih stavite… Read More »Pohani sladoled